La Belle-Iloise Cotriade Bouillabaisse

5,95

Beschrijving

Cotriade ofwel de Bretonse “Bouillabaisse”.
In Provence heeft men de Bouillabaisse, in Bretagne de Cotriade. Het was de soep van de vissers zelf en de inhoud was geheel afhankelijk van de vangst van die dag. De smaak van deze soep is zeer rijk en vriendelijk. Voeg net zoals bij de bouillabaisse eventueel croutons, rouille of wat geraspte kaas toe.