La Belle-Iloise Velouté de Coquillages

6,50

Beschrijving

Soep van Schaaldieren.
De schelpen worden nog met de hand gevangen en grondig gewassen voordat ze samengaan met een julienne van wortelen, mooi geaccentueerd met een subtiele smaak van gember en saffraan. Het resultaat? Een fluweelzachte en onverwachte smaakbeleving.